Spiralni mešalnik 723-20CN je namenjen gnetenju različnih vrst testa. Široka uporaba v pekarnah, slaščičarnah, picerijah, restavracijah, kantinah in podobno.

Ohišje je iz barvane kovine, posoda in orodja pa iz nerjavnega jekla. Posoda za testo je prostornine 20 litrov in se jo lahko premika. Hitrost obračanja posode je 8 obratov na minuto. Največja masa testa v posodi ne sme presegati 8 kg.

Mere spiralnega mešalnika so 500 x 760 x 980 mm. Priključna napetost je 230 V. Moč do največ 1,5 kW. Masa mešalnika je 125 kg.