Spiralni mešalnik 723-M20SN je namenjen gnetenju različnih vrst testa. Široka uporaba v pekarnah, slaščičarnah, picerijah, restavracijah, kantinah in podobno.

Ohišje je iz barvane kovine, posoda in orodja pa iz nerjavnega jekla. Posoda za testo je prostornine 21 litrov in je fiksirana. Hitrost obračanja posode je 17 obratov na minuto, hitrost vrtenja kljuke pa je 170 obratov na minuto. Največja masa testa v posodi ne sme presegati 10 kg.

Mere spiralnega mešalnika so 730 x 390 x 900 mm. Priključna napetost je 230 V. Moč do največ 1.5 kW. Masa mešalnika je 90 kg.